SELSKABSMENU

VILKÅR FOR SELSKABER
SE SELSKABSMENU SOM PDF

DELEMENU

9 eller 11* små retter, family-style til hele bordet (495/595* pr. person)

  • 24 MDR. LUFTTØRRET SKINKE
    fra ”Ruliano” i Parma
  • ARANCINI
    med sommertrøffel, øko mozzarella, parmesan og trøffelmayo (G)(L)
  • ØKO BURRATA
    med gulerødder champagne vinaigrette, basilikum og basilikumolie (L)
  • *STEGT PULPO
    med kikærter, grøn selleri, grønt æble, tomat, taggiasca oliven, paprika-tomatolie og citron (G)
  • *TUNTATAR
    med citronmayonnaise, sort hvidløgsaioli, mynte, purløg, pane carasau og brøndkarse (G)
  • VITELLO TONNATO
    med hjertesalat, kapers og sur-sød peberfrugt
  • OKSETATAR
    med trøffelmayo, parmesan og sprød kartoffel
  • MAFALDINE
    med amatriciana sauce, guanciale, chili, cherrytomat, persille, parmesan, og løg (L)(G)
  • GRILLET LAMMEKRONE
    med rosmarin brødkrummer, lammesky og broccolini (G)
  • eller
    +150,- pr. Person
  • TAGLIATA DI MANZO
    rib-eye grillet medium-rare med balsamico, svampe, rucola, parmesan og friskrevet trøffel
  • KARTOFLER
    med parmesan aïoli, chili og rosmarin (L)
  • INSALATA MISTA
    med grapefrugt, figner, lollo rosso, romaine, granatæble og valnødder (N)
  • 3 SLAGS OSTE
    serveret med kompot og crostini (G)(L)
  • eller
  • VANILJE-SEMIFREDDO
    med amaretto, chokolade og skovbær (L)(N)
  • REGULARE VINMENU 3 glas / 4 glas
    395 / 495*
  • SUPERIORE VINMENU 3 glas / 5 glas
    695 / 895*

AFTENMENU

4 retter - 450 I Serveres til hele bordet

  • TUNTATAR
    med citronmayonnaise, sort hvidløgsaioli, mynte, purløg, pane carasau og brøndkarse (G)
  • MEZZE RIGATONI
    med lammeragout, cavolo nero, porcini, og ricotta affumicata (G)(L)
  • POLLO ALLA DIAVOLA
    med cavolo nero, kejserhatte, marsala sauce og salvie
  • Hertil kartofler med parmesan aioli, chili og rosmarin (L)
  • 3 SLAGS OSTE
    serveret med kompot og crostini (L)(G)
  • Eller
  • VANILJE-SEMIFREDDO
    med amaretto, chokolade og skovbær (L)(N)

VIN & DRINKS

VIN PÅ GLAS

SE HELE VINKORTET
  • BOBLER
  • ‘Millesimato’ Pas Dose, Contratto, Alta Langa
    120
    2017
  • Cuvée Novecento, Metodo Classico, Contratto, Alta Langa
    245
    2011
  • HVID
  • Sauvignon Blanc, Di Leonardo Vineyards, Friuli-Venezia Giulia
    95
    2021
  • Roero Arneis, Fratelli Antonio & Raimondo, Piemonte
    100
    2020
  • Vermentino, Parrina, Toscana
    115
    2020
  • Langhe Chardonnay, Brangero, Piemonte
    140
    2020
  • Timorasso, Colli Tortonesi, La Spinetta
    165
    2020
  • ROSÉ
    100
  • New Day, Rosato, IGT, Tenuta Il Palagio, Toscana
    100
    2021
  • RØD
    105
  • Pinot Nero, Blauburgunder, Colterenzio, Alto Adige
    105
    2020
  • Dolcetto d’Alba, Castello di Neive, Piemonte
    120
    2021
  • Rosso di Montalcino, Gianni Brunelli
    160
    2018
  • Barbera d’Alba, La Cresta, Rocche Dei Manzoni, Piemonte
    150
    2020
  • Langhe Nebbiolo, La Spinetta
    165
    2019
  • Barolo Garretti, La Spinetta
    400
    2018
  • SØDT OG HEDT
    130
  • Passito Bianco, Le Vigne Blanche, Recchia
    130
    2020
  • Passito Oro, La Spinetta
    250
    2011

DRINKS & AVEC

  • SIGNATURE COCKTAILS
  • ITALIAN PASSION
    135
    Absolut Vodka, passion, peach, champagne syrup & fresh lime
  • NEGRONI SOUR
    140
    Plymouth Gin, Campari, Cocchi di Torino, lemon, simple syrup, egg white & peach bitters
  • LIMONCELLO SPRITZ
    100
    Limoncello & prosecco
  • BAILEYS ESPRESSO MARTINI
    140
    Absolut Vodka, Havana 7 rum, Baileys, Kahlua, espresso & chocolate bitters
  • SEASONAL
  • VESPA SIDECAR
    135
    Martell VSOP, Amaro, pear & lemon
  • ROSA PRIMAVERA
    140
    Malfy Gin, Lillet Blanc, raspberry, eggwhite & lemon
  • SICILIAN 75
    130
    Malfy Gin, Lillet Blanc, blood orange, rosemary, lemon & sparkling wine
  • LONGDRINKS
  • HENDRICKS TONIC
    125
    Hendricks Gin, Franklin & Sons Indian Tonic & cucumber
  • MALFY TONIC
    125
    Malfy Gin, Franklin & Sons Rosemary Tonic & black olives
  • MONKEY TONIC
    135
    Monkey 47 Gin, tonic, lemon peel & blueberries
  • VERMOUTH TONIC
    115
    Cocchi di Torino, Franklin & Sons Indian Tonic, orange & bitters
  • NON-ALHOLIC
  • LEMON & THYME LEMONADE
    50
  • SODA
  • LIMONATA – ARANCIATA – ARANCIATA ROSSO
    45
  • EDEN SPRINGS WATER
    35 (pr. person)
    Filtered still and sparkling ad libitum
  • BOTTLED BEER
  • MORENA
    60
  • PERONI
    60
  • GRAPPA
  • Spørg din tjener om udvalget
  • COFFEE
  • ESPRESSO
    30
  • DOUBLE ESPRESSO
    40
  • MACCHIATO
    40
  • CORTADO
    40
  • CAPPUCCINO
    50
  • CAFFE LATTE
    50