AFTEN

SE MENUEN SOM PDF

ANTIPASTI - FORRETTER

  • TO ARANCINI
    Trøffel, mozzarella, trøffelmayo (G)(L)
    85
  • BURRATA
    Tomat, basilikum, balsamico, pinjekerner (L)
    135
  • RØDBEDE
    Gedeost, solbær gastrik, valnødder (L)(N)
    135
  • MARINERET PEBERFRUGT
    Ansjoser, grillet focaccia, oregano (G)
    105
  • BACCALA
    Saltet torsk, polenta, oliven gremolata (L)
    145
  • RØGET LAKS
    Stracciatella, druer, pistacie (L)(N)
    145
  • RULIANO-SKINKE
    Lufttørret, 24 mdr. fra Parma
    155
  • MINI PIZZA
    Ruliano skinke, trøffel, mozzarella, taleggio (G)(L)
    175
  • OKSETATAR
    Trøffel, parmesan, trøffelmayo, sprøde kartofler (L)
    175

PRIMI - PASTA

  • RAVIOLI
    Med ricotta og spinat, hasselnødder, brunet smør, salvie, sort vinter trøffel (G)(L)(N)
    225
  • SPAGHETTI
    Tomatsauce, burrata, basilikum (G)(L)
    155
  • SPAGHETTI
    Rejer, hummer bisque, fennikel, tomat (G)(L)
    185
  • MEZZE RIGATONI
    Anderagout, taggiasca oliven, parmesan (G)(L)
    175
  • MAFALDINE
    Salsiccia, friggitelli, palmekål, parmesan (G)(L)
    175
  • RISOTTO MANTECATO
    Svampe, spinat (L)
    165

SECONDI - HOVEDRETTER

  • GRILLET TUN
    Romesco, salsa vergine med tomat, oliven & kapers (N)
    255
  • GRILLET LAMMEKRONE
    Brødkrummer, lammesky, broccolini (G)
    325
  • TAGLIATA
    Grillet kornfodret Angus rib-eye 300 gram, grillet medium-rare. Svampe, balsamico, rucola, parmesan (L)
    395
  • ANDEBRYST
    Græskar, cime di rape, druer, trøffelsauce (L)
    245

CONTORNI - TILBEHØR

55

  • SALAT
    Kål, figner, æbler, grov sennep
  • KARTOFLER
    Parmesan-aioli, pepperoncino, rosmarin (L)
  • TOMATSALAT
    Mozzarella, rødløg, basilkum (L)(G)
  • GRILLET BROCCOLINI
    Parmesan, citron, EVOO (L)
  • RUCOLA
    Parmesan, balsamico, EVOO (L)

DESSERTER

  • VANILJE-SEMIFREDDO
    Amaretto, chokolade, kirsebær (L)(N)
    95
  • THE MARKETS TIRAMISU
    Hasselnød, cacao crumble (G)(L)(N)
    115
  • AFFOGATO
    Vaniljeis med espresso (L)(N)
    75
  • CITRONSORBET
    45
  • TALEGGIO
    Trøffel, abrikos, crostini (G)(L)
    95