AFTEN

SE MENUEN SOM PDF

SNACKS

  • OLIVEN
    marineret i olivenolie, hvidløg og krydderurter
    35
  • PARMESAN
    lagret i 24 mnd.
    35
  • ARANCINI
    med trøffel, mozzarella og trøffel mayo
    95
  • LUFTTØRRET RULIANO SKINKE
    24 mdr. fra Parma
    155
  • BURRATA
    med Ruliano skinke (L)
    195

FORRETTER

  • BURRATA
    med tomater, basilikum, lagret balsamico og pinjekerner (L)
    155
  • ZUCCHINI
    med stracciatella, croutoner, saltet citron og pistacie (L)(N)(G)
    135
  • AUBERGINE
    med tomatsauce, mozzarella, parmesan og basilikum (G)(L)
    125
  • MINI PIZZA
    med hummer, vesterhavsost, tomat, chili og basilikum (G)(L)
    175
  • TUNTATAR
    med bagte tomater, tomat coulis og pane carasau (G)
    165
  • KRABBE
    rørt med citrusmayo hertil melon, grape, fennikel og oregano
    165
  • OKSETATAR
    med parmesan, trøffelmayo, sprøde kartofler og friskrevet trøffel (L)
    175

PASTA

  • RAVIOLI
    med ricotta og spinat. Serveret med zucchini, broccoli og trøffel
    185
  • SPAGHETTI
    med cherry tomater, chili og basilikum (G)
    115
  • RISOTTO MANTECATO
    med kaninragout og kantareller (L)
    155
  • SPAGHETTI
    med hummer, chili, tomat, rosmarin og pecorino (G)(L)
    DAGSPRIS
  • GIGLI
    med kalvespidsbryst, cavolo nero, forårsløg og parmesan (G)(L)
    165
  • MAFALDINE
    med amatriciana sauce, guanciale, chili, cherrytomat, løg, parmesan og persille (L)(G)
    165

HOVEDRETTER

  • GRILLEDE BROCCOLINI OG KANTARELLER
    med caponata, grønne oliven og pinjekerner (N)
    185
  • GRILLET TUN
    med caponata, grønne oliven og pinjekerner (N)
    255
  • SVAMPE FASERET VAGTEL
    med spinat, pinjekerner og solbærsauce (G)(L)(N)
    245
  • TAGLIATTA
    kalve rib-eye 300 gram, grillet medium-rare med svampe, balsamico, rucola, parmesan og trøffelolie (L)
    365
  • GRILLET LAMMEKRONE
    med rosmarin brødkrummer, lammesky og broccolini (G)
    295

TILVALG

  • HJERTESALAT
    med ansjos-vinaigrette og parmesan (L)
    45
  • STEGTE KARTOFLER
    med rosmarin og pecorino (L)
    45
  • TOMATSALAT
    med linser, rødløg og basilikum
    60
  • REVET TRØFFEL
    5 gram
    DAGSPRIS

DESSERTER

  • 3 SLAGS OST
    serveret kompot og crostini (G)(L)
    125
  • VANILJE-SEMIFREDDO
    med amaretto, chokolade, æbler og stikkelsbær (L)(N)
    105
  • THE MARKETS TIRAMISU
    vores udgave med hasselnød og cacao crumble (G)(L)(N)
    105
  • AFFOGATO
    vaniljeis med espresso
    65
  • GELATO
    en kugle is
    45