FROKOST
11.30-15.30
ANTIPASTI
-
OLIVENmarineret i olivenolie, hvidløg og krydderurter35
-
PARMESANlagret i 24 mdr35
-
ARANCINImed cime di rapa, mozzarella og n´duja mayo (G)(L)pr. stk 45
-
BRUSCHETTAmed tomater, burrata og basilikum (G)(L)75
-
BRUSCHETTAmed burrata og lufttørret Ruliano skinke (G)(L)95
-
BURRATAmed tomater, basilikum, lagret balsamico og pinjekerner (L)135
-
AUBERGINEmed tomatsauce, mozzarella, parmesan og basilikum (G)(L)95
-
ZUCCHINImed stracciatella, croutoner, saltet citron og pistacie (L)(N)(G)125
-
TUNTATARmed bagte tomater, tomat coulis og pane carasau (G)135
-
LUFTTØRRET RULIANO SKINKE24 mdr. fra Parma145
-
KYLLINGELEVERPARFAITmed saba, druer og grillet brød (G)(L)115
-
CARPACCIOaf oksemørbrad med mayo, parmesan, citron og rucola (L)145
-
Tilføj friskrevet trøffel - Dagspris
SALATER
-
RADICCHIOSALATmed sesam, balsamico og citrusfrugt125
-
CAPRESEmed tomat, mozzarella og basilikum (L)125
MINI PIZZA
(lavet på surdej)
-
MARGHERITAmed tomat, mozzarella og basilikum (G)(L)115
-
RULIANOmed tomat, mozzarella, stracciatella og Ruliano skinke (G)(L)145
-
GAMBERImed tomat, Vesterhavsost, rejer, chili og basilikum (G)(L)145
PASTA
-
MEZZE RIGATONImed cime de rapa, zucchini, parmesan og trøffel (G)(L)145
-
LINGUINEmed rejer, grøn chili, tomat, kapers og spinat (G)(L)145
-
RAVIOLImed ricotta og spinat hertil salsiccia, cavolo nero og fennikelpollen (G)(L)145
-
MAFALDINEmed amatriciana sauce, guanciale, chili, løg, og parmesan (L)(G)145
-
RISOTTOmed ærter, asparges og sommertrøffel (L)145
HOVEDRETTER
-
GRILLET TUNmed caponata, grønne oliven og pinjekerner (N)255
-
TAGLIATAkalve rib-eye med svampe, balsamico, rucola, parmesan og trøffelolie (L)365
-
TILVALG:Stegte kartofler med parmesan aioli, chili og rosmarin55
DESSERT
-
3 SLAGS OSTserveret med kompot og crostini (G)(L)125
-
VANILJE-SEMIFREDDOmed amaretto, chokolade og solbær (L)(N)105
-
THE MARKET TIRAMISUvores udgave med hasselnød og cacao crumble (G)(L)(N)105
-
AFFOGATOVaniljeis med espresso (L)(N)75